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Jahr |
Inhalt |
Preis |
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| Weissweine |
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Riesling x Sylvaner |
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50 cl. |
6.80 |
| Spritziger, frischer Weisswein. Vereint die Milde des Chasselas mit der Blume des Rieslings. Seine spielerische Eleganz passt ausgezeichnet zu Apéros, Vorspeisen und kalten Platten. |
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75 cl. |
11.00 |
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Pinot Blanc |
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75 cl. |
13.00 |
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| Vornehmer Weisswein mit sehr schöner Blume, der durch seine Kraft und Eleganz besticht. Ein passender Begleiter zu Schalentieren und Terrinen. |
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Chardonnay |
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75 cl. |
13.00 |
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| Kräftiger Weisswein, mit feinem Citrusaroma und einer nussigen Note. Er zeichnet sich durch eine gute Haltbarkeit aus und passt gut zu Geflügel und Käse. |
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Gewürztraminer |
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75 cl. |
14.50 |
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| Wegen der Einmaligkeit des Bouquets und des vollendeten Spiels der Geschmackstoffe gehört sie zu den interessantesten Weissweinsorten überhaupt. Seine würzige Art passt ausgezeichnet zu Spargel, Curry- und Safrangerichten. |
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| Blauburgunder |
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Rosé |
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50 cl. |
7.80 |
| Lachsfarbener Wein. Erfrischend und fruchtig eignet er sich ausgezeichnet zu einem Apéro, Hors d'oeuvres und leichten Mahlzeiten. |
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75 cl. |
12.00 |
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Perle |
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50 cl. |
8.00 |
| Goldgelber, süffiger Wein, der durch sein zartes Aroma und seine Eleganz überzeugt. Dieser Wein ist zu allen leichten Gerichten eine Bereicherung. |
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75 cl. |
12.50 |
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Blauburgunder |
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50 cl. |
7.80 |
| Frischer, fruchtiger Rotwein mit schöner Farbe, der auffällt durch seine jugendliche Art. Ein eleganter Begleiter zu geselligen Anlässen und leichten Gerichten. |
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70 cl. |
12.00 |
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| Spezialitäten (des Hauses) |
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Cabernet Sauvignon |
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75 cl. |
19.00 |
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| Eine Rarität in der Schweiz ist dieser im Barrique ausgebauter, tiefroter Wein mit kräftiger Struktur. Durch eine Lagerung von zwei bis vier Jahren erlangt er seine volle Reife. Eine Bereicherung für jedes festliche Mahl. |
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| Dessertwein |
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Gewürztraminer Strohwein |
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37.5 cl. |
61.00 |
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| Diese Spezialität des Hauses ist eine echte Seltenheit und mit viel Liebe und Handarbeit hergestellt. Hervorragender Dessertwein mit einer angenehmen Restsüsse. Kühl getrunken eignet sich unser Strohwein ausgezeichnet als Dessertbegleiter oder krönender Abschluss einses guten Essens. |
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| Marc |
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Marc |
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75 cl. |
22.50 |
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| Diese Spirituose wird aus dem Traubentrester gebrannt. Mit seiner würzigen, typischen Weinnote, schmeckt er vorzüglich pur oder zum Kaffee. |
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| Geschenksideen |
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Blauburgunder Marc |
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20 cl. |
16.00 |
| Diese Spirituose wird aus dem Traubentrester gebrannt. Mit seiner würzigen, typischen Weinnote, schmeckt er vorzüglich pur oder zum Kaffee. |
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50 cl. |
22.50 |
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Gewürztraminer Marc |
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20 cl. |
17.00 |
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| Diese Spirituose wird aus dem Traubentrester gebrannt. Mit seiner würzigen, typischen Weinnote, schmeckt er vorzüglich pur oder zum Kaffee. |
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Blauburgunder Selection Magnum |
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150 cl. |
30.00 |
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| Körperreicher, rubinroter Wein, geschmeidig im Abgang mit dörrartigen Fruchtaromen. Dieser kraftvolle Rotwein passt ausgezeichnet zu Fleischgerichten und Wild. |
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